新消費(fèi)時(shí)代，人們比起以往都更希望擁有健康的生活方式。

　　去年6月，肖戰(zhàn)（明星經(jīng)紀(jì)公司）成為隅田川咖啡全球品牌代言人，消息一出即在社交平臺(tái)掀起不小波動(dòng)，發(fā)布的TVC點(diǎn)贊量超過718萬，相關(guān)話題閱讀量則沖上30億。

　　圖片來源：隅田川

　　在這場(chǎng)頂流官宣的背后，隅田川咖啡作為一個(gè)新銳的零售咖啡品牌，此前卻較為低調(diào)，據(jù)悉其在2020年年銷1.5億杯咖啡，位列天貓掛耳咖啡、咖啡液雙類目第一，而在站外的營銷投放費(fèi)用僅有100萬。

　　零售咖啡品質(zhì)化，國貨咖啡新勢(shì)力崛起

　　對(duì)隅田川咖啡的觀察，需要將其置于國內(nèi)咖啡市場(chǎng)的消費(fèi)升級(jí)趨勢(shì)中來看。

　　據(jù)倫敦國際咖啡組織數(shù)據(jù)顯示，我國咖啡消費(fèi)年均增速達(dá)15%，遠(yuǎn)高于世界2%的增速。2025年，預(yù)計(jì)中國咖啡消費(fèi)市場(chǎng)將達(dá)到1萬億的規(guī)模。這也意味著國內(nèi)的咖啡市場(chǎng)具有極大的增長空間。

　　從雀巢、麥斯威爾等速溶咖啡品牌進(jìn)入中國消費(fèi)者視野，星巴克、漫咖啡等連鎖咖啡品牌滿足消費(fèi)者對(duì)“第三空間”的需求，到瑞幸、連咖啡等O2O咖啡品牌培養(yǎng)起大眾日常飲用咖啡的習(xí)慣，再到如今，Manner等新興的平價(jià)精品咖啡連鎖成為上班族的“續(xù)命水”之選，而隅田川、三頓半、永璞等零售咖啡品牌，則憑借著不斷升級(jí)的咖啡品質(zhì)，越來越廣泛地受到消費(fèi)者青睞。

　　根據(jù)CBNData《2021青年咖啡生活消費(fèi)趨勢(shì)洞察》顯示，零售咖啡品牌快速發(fā)展，消費(fèi)者對(duì)咖啡的品質(zhì)訴求升級(jí)，品質(zhì)快咖啡增速明顯，連續(xù)兩年位于咖啡消費(fèi)增速榜首。